企業情報詳細

9：15

受付

9：30～10：25

オリエンテーション～職場体験について～どんな人と一緒に職場体験に参加する？

10：25～10：30

休憩

10：30～11：25

ジョブキャンプに行く前に！～体験前の準備（マナー・身だしなみ・敬語・守秘義務）

11：25～11：35

休憩

11：35～12：30

みんなで作戦会議～体験先はどんなところ？集合時間・場所・連絡先などの確認

12：30

解散

08:40

東急目黒線　武蔵小山駅改札前に集合

※実施場所まで東口から徒歩５分

09:00

導入
～魚河岸 中與商店（武蔵小山）～での体験です
〇店舗チーフ紹介
〇参加学生の自己紹介(氏名・学校名など)
〇弊社制服に着替え

09:30

体験・見学
〇厨房及び売り場見学
普段見ることが出来ないお魚屋さんの裏側を見る事で、具体的にどういった仕事に従事しているかを視覚的に学んでいただきます。
また売り場に並んでいる商品の解説や見どころを見学しながら説明いたします。
〇対面研修＆試食販売体験
販売のプロと一緒に対面販売(丸のお魚や切身を相対でお客様に売る)と試食販売等、販売を体験する。

11:30

まとめ
〇お魚屋さんのお仕事を体験してみて
体験1日目お魚屋さんのお仕事を見学・体験した感想をお聞きし、フィードバックを行います。

12:00

解散
着替えをして解散

08:40

ゆりかもめ東京臨海新交通臨海線 市場前駅に集合
※実施場所まで駅から徒歩１０分

09:00

導入
～豊洲市場内～での体験です
〇 本日の講師の紹介

09:05

座学
〇水産業界とお魚屋さんについて
水産業界の特徴やお魚を扱うとはどういったお仕事なのかを説明し、弊社の会社概要、事業内容の説明を行います。

09:35

体験・見学
〇調理研修の様子を見学＆調理体験
弊社、調理研修室へ移動し、新入社員の調理研修風景を見学して頂きます。(弊社制服に着替えて頂きます。)
また、実際にアジの三枚おろしに挑戦し、アジのたたきを作成し試食して頂きます。
丸のお魚から料理になるまでの過程を実際に体験する事で、私たちの仕事内容とやりがいを理解して頂きます。

11:30

振り返り
〇体験１日目と２日目のお仕事を見学・体験したことの振り返り
～各自振り返り全体でシェア～
〇企業担当者からのコメント
〇質疑応答

12:00

解散
解散