株式会社 東天紅 東天紅【TOH-TEN-KOH】

株式会社東天紅　東天紅【TOH-TEN-KOH】

東天紅は、中国料理の専門店を各地で運営している企業です。中国料理のお店といってもチャーハンを食べて帰ろうかな～とふらりといらっしゃるお客様はあまりいらっしゃらず、お祝いや結婚式、ご法要など冠婚葬祭の大切なお食事の際にご来店されるお客様が多くなっています。そんなお客様へ「特別な空間」を提供するのが私たちの役目です。

担当者からのメッセージ

「冠婚葬祭」という言葉を知っていますか？実は人生において欠かすことのできない大切なことなんです。様々なプログラムを通じて「冠婚葬祭のおもてなし」について一緒に考えてみましょう！

詳細スケジュール

1日目：事前研修　※実施内容は変更となる可能性がございます。

実施場所: お申し込み後、事務局からご連絡いたします

住所: お申し込み後、事務局からご連絡いたします

持ち物: 筆記用具・ノート

注意点: 特になし

服装: 制服

9：15: 受付

9：30～10：25: オリエンテーション～職場体験について～どんな人と一緒に職場体験に参加する？

10：25～10：30: 休憩

10：30～11：25: ジョブキャンプに行く前に！～体験前の準備（マナー・身だしなみ・敬語・守秘義務）

11：25～11：35: 休憩

11：35～12：30: みんなで作戦会議～体験先はどんなところ？集合時間・場所・連絡先などの確認

12：30: 解散

2日目：職場体験

実施場所: 株式会社東天紅　東天紅【TOH-TEN-KOH】企業ホームページ

住所: 東京都台東区池之端1-4-1 東天紅上野本店 MAP

持ち物: 筆記用具

注意点: お客様のフロアを見学するので、基本的な身だしなみには注意してください。■東天紅上野本店2階ロビーに集合※外のエスカレーターでお上がりください。※9:45以降にお越しください。（それ以前はフロントが開いていない可能性があります）

服装: １．制服

09:45: 千代田線　湯島駅1番出口に集合
※実施場所まで徒歩3分

10:00: 導入
■本日の内容、スケジュールの確認
■担当者紹介
■参加者自己紹介

10:25: 座学
★飲食業界について知ろう
高校生の皆さんにも身近な「飲食業界」ですが、どんな風に成り立っているのか？業界の特徴を確認してみましょう。
★「東天紅」について知ろう
東天紅ってどんな場所？どんなお客さんが来るの？まずは東天紅について知っていただきます。

10:55: 体験・見学
★実際の会場を見学してみよう
見学を通してお客様の特別なお食事の場を想像してみてください。

11:45: 座学
★冠婚葬祭の知識を学ぼう
日本人として欠かせない冠婚葬祭の知識やしきたりをクイズを交えながら学んでいただきます。これからの人生にも役立つこと間違いなし！

12:45: 振り返り
■本日のまとめ
■振り返り、フィードバック
■明日の内容について

13:00: 解散

3日目：職場体験

実施場所: 株式会社東天紅　東天紅【TOH-TEN-KOH】企業ホームページ

住所: 東京都台東区池之端1-4-1 東天紅上野本店 MAP

持ち物: 筆記用具

注意点: お客様のフロアを見学するので、基本的な身だしなみには注意してください。■東天紅上野本店2階ロビーに集合※外のエスカレーターでお上がりください。※9:45以降にお越しください。（それ以前はフロントが開いていない可能性があります）

服装: １．制服

09:45: 千代田線　湯島駅1番出口に集合
※実施場所まで徒歩3分

10:00: 導入
■昨日の振り返り
■本日の内容、スケジュールの確認

10:10: ディスカッション
★おもてなし体感ワーク（ケーススタディ）
「こんなお客様がいらしたらどうする？」をテーマに、「どんな冠婚葬祭のおもてなしができるか」をグループで考えて発表していただきます。

11:00: 体験・見学
★東天紅の「味」を知って食リポしてみよう
東天紅自慢の点心を試食して食リポに挑戦！どんな味なのか、他のお店のものとどこが違うのかなど、食べて感じたことを自分の言葉で表現してみてください。

11:40: ディスカッション
★お客様に喜んでもらえるプランを考えよう
ターゲットとなるお客様のイメージをお伝えするので、どんなプランなら喜んでもらえるか、多くのお客様にご来店いただけるかを考え、提案していただきます。

12:30: 振り返り

受入日程

8/26(月)～28(水): 残数：4; 申し込み

企業情報詳細